Att få växa upp med djur

I helgen var vi hos min pappa och hans fru. De har en liten blandis vid namn Ludde som V tycker är väldigt spännande och kul. Han skrattar så han kiknar när Ludde rör sig. Ludde är å andra sidan lite skeptisk och fundersam. Vad är det där för en konstig en? Sötnosar!

Jag tycker och tror att det är nyttigt och bra för barn att få växa upp med djur. Och jag är väldigt glad för att vi har vår lilla Nikita och att hon finns för lille V. Att se samspelet mellan henne och sonen är verkligen helt fantastiskt. De talar ett eget språk. Nikita är så fantastiskt snäll mot lillebror och hon låter honom klättra över henne, peta i ögon, dra i öron och päls... Givetvis sker det under vår övervakning, jag skulle aldrig lämna dem ensamma tillsammans. Inte heller låter jag V göra vad som helst med henne. Vi försöker lära honom att "klappa fint". Lättare sagt än gjort med en snart niomånaders bebis som tycker allt är spännande.

Det finns dessutom mycket forskning som tyder på att barn som får växa upp med djur i mindre utsträckning drabbas av allergier och astma. Sant eller inte, det tvistas det om men googla på "Agnes Wold" och ta del av hennes forskning i ämnet. Mycket intressant och tänkvärt...

Virkad katt

Se här. Mitt första helt färdiga virkningshärprojekt. Gjorde klart den i påskas :) Broderi är inte min starka sida så nosen och ena ögat får jag nog göra om när jag har tid över.

Beskrivning till katten hittar ni här

-M

Grönt mos!

Okej, dags för ytterligare ett barnmatsrecept. Den nya favvon hos lille herrn i huset är från senaste numret av"Vi föräldrar" (nr 5 2012). Jag gillar egentligen inte den typen av tidningar men den här gången fick det gå. Och jag hittade ju ett toppenrecept så det var nog ett bra köp ändå :)

Grönt äggmos, 2 babyportioner.
Koka 1 ägg i kastrull eller äggkokare. Dela 3 medelstora potatisar i mindre bitar och koka dem tillsammans med en "halv" Broccoli (ca 125 gr) tills de är mjuka. Häll av spadet men spara lite kokvatten till spädningen. Mixa potatisen och broccolin med stavmixern. Hacka ägget och blanda i moset, tillsätt 2 tsk fett (olja eller smör). Späd ev med lite av kokvattnet och krydda med någon örtkrydda. Jag har använt örtagårdskrydda.

Fin-lunch för en liten goding...

Seriös ordning och reda :)

Helgen har ägnats åt diverse småprojekt hemma. Bland annat har det inhandlats avdelare till kökslådorna och det kaos som en gång fanns i lådan med plastlådor är nu ett minne blott :) notera vår enorma mängd tomma barnmatsburkar...



Min Klätterapa till son är numera även förhindrad att gå i trappan. Måns testade häromdagen hur långt Lilleman orkar klättra i trappan och det var nog ingen match för han var uppe på mindre än två minuter... Hjälp vart ska det här sluta? Och varifrån kommer dom här klättergenerna??



Nu ska jag laga en omgång med Lillemans nya favortiträtt. Superenkelt och snabbt att laga. Lägger ut recepetet imorgon.

Ha en trevlig söndag.

- M

Vår på altanen

Våååår! Äntligen. Igår såg jag de första vitsipporna när jag promenerade till garnaffären. Den här nyfunna passionen för virkning är som en drog. Jag kan inte sluta. Håller inte på med något nytt projekt just nu men är tokig i att prova olika kombinationer av maskor. Är övertygad om att jag hittat "min grej" och att det här så småningom kommer omvandlas till en virk-blogg :)

Söndagseftermiddagen spenderades på altanen och Lilleman har haft fullt upp med att upptäcka allt som finns där. En blivande trädgårdsmästare kanske? Min kruka med ornitoghalum tycker han är väldigt intressant. Ska bli spännande att se hur ornitoghalumen blir när de kommit upp lite mer. När jag planterade dem i höstas vågade jag inte ens hoppas på att de skulle klara en blöt Göteborgsvinter men det har de gjort. Tre av fem satta lökar kryper sig sakta upp ur jorden :)






- M

Finn ett fel!!

Jag har helt gått in i virkningens underbara värld. Just nu kör jag två paralella projekt. En väska av mormorsrutor till mig och en mjukiselefant till sonen. Hälften av rutorna till väskan är klara. Det går riktigt snabbt att göra rutorna nu och det är riktigt roligt. Mjukiselefanten däremot är lite enformig att göra. Det är bara fasta maskor hela tiden. Gäller att räkna maskorna ordentligt och vara noggrann med att inte råka klyva tråden eller missa någon maska. Halva kroppen är klar, två (lite misslyckade) öron är klara och nästan fyra ben. Ett av benen blev väldigt kort och knubbigt. Jag måste ha kommit av mig när jag gjorde ökningarna... Blir till att göra ett extra ben och lyckas virka ordentligt. Kvar att göra är sedan ansiktet :) Ska bli roligt när den äntligen är klar. Hoppas att Lilleman tycker om den sen.

Ser ni felet på ett av benen? Knubbigt och kort som attan...





Det här är två öron. Det är riktigt trixiga att få till de första varven. Beskrivningen är inte så bra heller så det är lätt att missförstå vad man ska göra. Till och med min virk-lärare hade svårt att förstå hur man ska göra i början av örat. Men jag tror att jag lyckats nu. Får se om de blir godkända på måndag när det är kurs igen.



Det här är bakdelen av kroppen. Ser mest ut som en mössa just nu. Den lilla toppen är elefantens svans :)

Nu måste jag fortsätta med virkningen. Jag har även lärt mig virka små blommor. Tänkte försöka göra några olika sorter och sätta på ett gratulationskort till Måns som fyller 30 på lördag. Kanske hinner lägga upp några bilder imorgon om jag hinner klart med ett par blommor ikväll.

-M

Vår bästa tid är nu!

Tulpanernas tid är nu. Härligt gnissliga stjälkar och knoppar som söker sig långt över vasens kant. Den här läckra tulpanen heter Cuban Night och är en av de mörkaste sorterna. De är intensivt mörklila nästan på gränsen till svarta. Den läckra franskanten gör dem ännu vackrare. I love!!


Som vanligt är bildkvaliteten inte så bra med iphonekameran men ni får hålla till godo :)


- M

Storkok till lillen och dagens lunch

Idag står storkok på schemat. Förrådet av hemlagad mat i frysen börjar sina så det är dags att göra en ordentlig insats och laga många burkar. Lillen är inte så stor i maten ännu så en sats mat brukar bli ganska många burkar. Jag fyller dem inte hela vägen upp. Det ska man för övrigt inte göra om man ska frysa maten för då sväller det över i frysen. Ett misstag man bara gör en gång.

Idag har jag bland annat lagat en av lillens favoriträtter. Det är ett recept ut "mums för de minsta", skriven av Linda Hallberg. En kokbok och näringsläre-bok som jag varmt kan rekommendera alla småbarnsföräldrar. Just detta receptet är vegetariskt men jag har modifierat det lite och lagt till en proteinkälla, kyckling.

Koka samman en liten zucchini som hackats i bitar, en halv röd paprika i bitar, en riven morot och en liten bit riven vitlöksklyfta i en kastrull med en deciliter grädde och två teskedar tomatpure. Krydda med timjan (jag brukar använda torkad på burk). Koka ner en stund och tillsätta sedan två små kycklingfiléer skurna i bitar. Koka till kycklingen är klar och mixa sedan till önskad konsistens. Koka risoni eller ris att servera till.



Idag blev det 11 burkar plus en liten lunchportion till V och lite extra i en skål till mig.


Den här rätten är väldigt god och med lite salt i blir det en god pastasås även för vuxna.

Om ni undrar vad den blå linjen i bakgrunden är så är det maskeringstejp. Måns ska ÄNTLIGEN lägga mjukfog mellan bänkskivan och kaklet. Det är ju bara sisådär fyra år sen vi renoverade köket och då blev det inte gjort. Tur var väl det för i somras fick vi byta både bänkskivan och kökskuckor. Ska bli så lyxigt att snart ha ett till hundra procent färdigt kök :)

-M

Vårkänslor

Åååhh... vädret just nu är verkligen underbart! Strålande sol och många plusgrader. Det gillas! Promenaderna ute blir ju så väldigt mycket behagligare och energin från solljuset gör underverk. jag börjar längta efter att få pyssla lite i den lilla trädgården och om det finns något som jag längtar jättemycket efter just nu så är det Penséer!

I fredags var jag på Blomsterlandet och då hade de precis fått in en stor containervagn, sprängfylld med dessa vårens skönheter. Gissa om jag blev sugen på att köpa.... Men jag avstod. Grejen är den att varje år när jag köper penséer så snöar det en eller två dagar efter. Vågade inte chansa av den anledningen ;-) istället blev det en liten kruka med söta Ornitoghalum som fick följa med hem och bosätta sig i ett av facken på min blockljusstake.

Underbart späda vita blommor.

Penséer i en liten kruka på trappen är förresten typiskt radhus. Ska gå en vända i området om ett par veckor och se hur många som har det :)

Idag damp det ner ett brev med en napp från MAM i brevlådan. och den fick jag för att jag gillat MAM´s facebooksida. Tack så mycket säger V som för övrigt är på god väg att börja krypa och det med skräckblandad förtjusning hos både mor och son. Han kan åla sig baklänges men nu verkar han snart vara redo att ta riktiga krypsteg. Det verkar vara så viktigt för honom att lära sig krypa att han till och med börjat ställa sig på alla fyra i sömnen och då vaknar han och är arg för att han inte förstår hur man gör för att lägga sig ned igen. Sötnosen!

Årets vinnare i Mello?

Välkommen egentid

Senaste tiden har varit allt annat än lugn kan man säga. En make som jobbat mycket, många mammaträffar och aktiviteter med V, resa till västerås och värmland, en förkylning för min del och ovanpå det har Vs första tand visat sig för oss. Med det sistnämnda följde ett grinigt humör, minskad aptit och dålig sömn för oss alla tre. Känner mig ganska risig idag. Tur är att jag äntligen ska starta ett av mina vårprojekt :) Jag ska gå en kurs i virkning. Började så smått på en randig elefant till V i höstas men det stannade av och blev aldrig färdigt. Men nu minsann är jag taggad att göra klart elefanten och funderar dessutom på om det inte vore väldigt kul med en fin virkad väska att ha till sommaren. En med blommigt bomullsfoder :) ja det får det bli. En väska som är gjord med olika virktekniker och inte bara fasta maskor som är den enda sortens maskor jag kan göra. Så ett par måndagskvällar framöver är min egentid då jag går på virkkurs. Måns får ta hand om lillen och jag får fokusera på att bara vara Mari...


- M

Så går en dag i våra liv och kommer aldrig tillbaka

Handen på hjärtat, jag trodde verkligen att det skulle vara döden tråkigt att gå hemma föräldraledig, längtade till jobbet långt innan förlossningen ens startat. Framför mig såg jag bara mata bebis och vyssja bebis (med kolik), torka kräks och byta bajsblöjor hela dagarna och däremellan knappt få någon sömn alls för att bebis är vaken halva nätterna. Gå runt i samma kläder hela dagarna och duscha högst en gång i veckan. Ha stripigt fett hår och stora påsar under ögonen av trötthet...
Ja, så kunde det faktiskt ha blivit. Men vi har haft den stora turen att få ett barn som är oerhört enkelt att ha och göra med. Skrattar betydligt mer än han gråter och sover någorlunda bra på nätterna. Jag hinner duscha varje morgon medan lillen tar sin första tupplur och har aldrig på mig samma plagg två dagar i rad. Så här ser en dag ut för oss på ett ungefär:
7.30 - 8.00 Vi vaknar och äter frukost. Lillen matas gröt och jag kokar ägg i äggkokaren (äggkokaren är för övrigt en av de absolut bästa prylarna vi har i vårt kök) samt brygger te under tiden. När V ätit klart ger jag honom några leksaker som han leker med vid bordet. Under tiden hinner jag läsa tidningen! Den lyxen trodde jag var adjöss och Goodbye när barn kommit in i huset...
10.00 Lillen orkar inte hålla ögonen öppna längre och tar en liten sovpaus. Jag passar på att duscha om jag inte redan gjort det.
12.00 Lunch. Det kladdas en del och tar ju lite tid både för lillen och för mig.
Efter lunch brukar det vara dags för promenad med Nikita, så jag packar ner lillen i overall, mössa och sätter honom i vagnen och vi går ner till de vackra ängarna nedanför vårt område. Där finns inhängnade raksträckor som jag brukar släppa Nikita på. Så skönt för henne att gå lite lös.
Eftermiddagen följs sedan av diverse matningar och lek med både hund och bebis. Vips så är det sen eftermiddag och jag undrar varför i hela friden jag inte hunnit ta hand om tvätten eller varför köket ser ut som ett bombnedslag. Måns kommer hem och lagar middag eller tar ut hunden på ytterligare en liten sväng. Förhoppningsvis hinner vi få lite egentid i soffan med en god kopp te efter att lillen somnat någon gång mellan 20 och 21. Så har den dagen gått och kommer aldrig mera tillbaka. Det sägs att det är detta som kallas livet :)

Nu har jag varit hemma i nästan sju månader och jag förstår verkligen inte vart all den tiden har tagit vägen? I början av april börjar jag jobba igen och jag ser verkligen fram emot det och att Måns ska få vara hemma med lillen istället. Men jag har sagt det förut, jag ogillar att tiden gått så fort!

fyndjägare - javisst

Jag är fyndjägare. Men inte alltid! Vissa saker orkar jag inte hålla på att leta extrapriser för men som föräldraledig är det inte så fett direkt och jag har efter årsskiftet blivit duktigare på att avstå shopping. Idag var vi en liten sväng i stan och passade på att gå in på ÖoB som numera även finns i Nordstan. Fräsch butik men ack så opraktisk. Man går in i butiken på gatuplan och tar hiss eller rulltrappa ner till nedre plan där 99% av alla varor finns. Och det är väl helt OK men sen när man ska betala måste man åka upp för rulltrappan eller hissen för att komma till kassan och där är det trångt. Kassorna startar precis vid rulltrapporna och det är bara att hoppas att de funderar på att ändra om det korkade upplägget. För som det är nu kan det inte vara en kö längre än 2 meter utan att den blockerar rulltrappan. Och vad händer om det blir lång kö samtidigt som många kunder åker upp för rulltrappan? Vill inte ens tänka på vilka katastrofala följder det kan få.... I alla fall tycker jag att det är typiskt radhus att handla på ÖoB (och Gekås också för den delen men det inlägget om kärleken till mitt favorit varuhus kan vi ta en annan gång) och idag handlade vi där :) Men bara tråkiga saker. Tvättmedel och diskmedel. Hur trist lät inte det då? Men det är sant och det är ganska många kronor billigare än i vanliga mataffären. Och som någon vis person sa "det är inte de stora inkomsterna man blir rik på. Det är de små utgifterna". Ska försöka tänka lite på det där nästa gång jag slösurfar på nätet efter fina saker till mig eller lillen. :)

Världens bästa snabbglass

Vi har ätit nyttig GI-mat utan något socker, mjöl eller rotfrukter i snart två veckor nu men nåt gott måste man ju ha när det är fredagsmys. Här är fredagens dessert. Lättgjord och "nyttig" snabbglass som är klar på mindre än fem minuter. I like GI-vänlig glass :)


Blanda 60/40 frysta bär och kesella (måste vara den 10%-iga, annars blir det surt) i matberedaren. Kör med knivredskapet tills allt är blandat. Servera genast. Ikväll hade vi lite vispgrädde ovanpå tillsammans med en ruta 70%-ig choklad. Ibland brukar vi bara riva lite 70% choklad med ett parmesanrivjärn och ha ovanpå. Den här desserten är extra god på sommaren eftersom den är så härligt frisk i smaken. Kanske som avslutning på grillmiddagen? Mums!


- M

Typiskt radhus

Jag har funderat mycket kring det här med att bo i radhus. Är det verkligen så att de som bor i radhus gör vissa saker som är "typiskt för radhusbor" ? Har alla radhusbor en kombibil, hund, två ungar och äter tacos till fredagsmyset? Jag tänkte rada upp några saker som jag och några av mina vänner på facebook tycker är typiskt för radhusbor. Så får vi se i kommande blogginlägg om det stämmer in på min familj.

• Fredagsmys med tacos
• stora grillar på en väldigt liten altan
• köper tulpanbukett till frun på fredagar
• tycker att kassler är bra vardagsmat
• åker till thailand på semester
• äger en kombi
• har hund eller katt
• har alldeles för stor hörnsoffa i vardagsrummet
• storhandlar på gekås ett par gånger om året
• har en golvmatta med bilbanemönster i pojkens rum och tapet med prinsesskronor i flickans
• tapetserar gärna med bård längst upp vid taket
• prenumererar på skvallertidning
• åker till byggvaruhuset på lördagar
• handlar barnkläder på postorder
• äter billig mat i veckorna och oxfilé på lördan
• har husvagn
• tycker att sharonfrukt är exotisk och spännande
• bantar med hjälp av viktväktarna
• åker på minst en weekend per år utan barnen
• har nästan uteslutande möbler från Ikea
• följer melodifestivalen och Idol slaviskt
• läser bara skönlitterära böcker på semstern
• har digitalbox med betalkanaler

Ja, den här listan kan utökas hur lång som helst. Ska jag lägga till något får ni gärna skriva in det som kommentar.

Uppladdning inför Mello pågår

Jag behöver nog inte säga så mycket mer... I'm busy reading the "bible" ;-)


- M

vad vill jag med bloggen?

...ja vad vill jag egentligen? Jag har funderat mycket på det de senaste dagarna. Och jag ser den här bloggen som ett allmänt ventilationshål för mig och mina intressen. Särskilt viktig är den för mig just nu när jag är mammaledig och inte har en massa kollegor att kackla med på fikaraster och luncher. Så ja det här kanske är min "fika-paus" där jag får prata av mig om allt som händer i mitt liv. Alla små och stora saker som kallas för vardagsliv. Mina projekt.

Jag vet att det är många av mina vänner på Facebook som läser bloggen. Det ser jag i statistiken. Jag blir väldigt glad om ni lämnar en liten kommentar

Dagens superfynd

...hittade jag på Ica. Tre små helleborus niger för 39 kr styck. Fynd! Det är vad de kan kosta ex moms hos grossisterna och då är det ändå superbilligt för att vara där. Som den suddiga bilden av korgen i övrigt visar så består fredagsmysets gastronomi av chips. Lite längre ner finns pipers glace i smakerna hallonsorbet och kardemummaglass. Gott! - M

Tomtar på loftet!

Nja, kanske inte på loftet men på den lilla hyllan i hallen där telefonen står. Hmmm.... hur kunde jag missa att ta bort dom när jag städade ut julen? Nu få de flytta ner i lådan tillsammans med sina andra tomtekompisar och jag ska börja förbereda försådden av sommarblommor. Här är det tvära kast ;-) Frön har jag men inte jord. Ska ge mig på att försöka så jätteverbena. De kan vara lite knepiga att dra upp från frö. Om de inte gror ett par veckor efter sådd ska man ställa dem kallt ett tag, typ i kylskåp, och se om det hjälper. Så det gäller att starta sådden i tid ifall den inte tar sig med en gång. Vi har kallt i vårt förråd så jag kan ställa sådden där. Wish me luck!! - M

Kryptränande morgonterrorist

Den här lilla kråkan lever rövare i sängen om morgnarna. Drar i allt han han komma åt, övar skrikljud, sparkar med benen och övar sig att krypa. Mys! Pyjamasen är från lindex med söta stinky på framsidan och text på rumpan :-) - M

En helg med lilla familjen

Fredag igår. Den enda veckodagen då vi får äta vad vi vill med kombinationen fett och socker har Måns och jag kommit överens om. Jag åt en semla till eftermiddagsfikat och en stor bit egenhändigt bakad Budapesttårta senare på kvällen. Idag är jag verkligen inte sugen på något med vispgrädde i. Bläh! Men det var väldigt gott igår. Budapestrullen var jättefin och god. Bakade en sådan till min systerdotters kalas i tisdags och fick mycket beröm för rullen. Igår var vi bjudna till svärföräldrarna dit Måns ena morbror med familj kommit för att bo över helgen och fira en födelsedag. Jag erbjöd mig att upprepa tisdagens tårtsuccé och den blev precis lika god!


Idag har vi njutit av snön och gått långpromenad upp till kyrkogården och tillbaka. Tittade till mormor och morfars grav. Vi var ute i över en timme och den lilla konstgjorda pälsbollen på min mössa var helt täckt av snö och is. Lillen hade det bra i vagnen och sov hela tiden. Jag bakade rågbröd när vi kom in och strax är det dags att laga middag. Så underbart att ha en lördag utan renovering, jobb eller andra tillställningar. En dag där vi bara fått njuta av att vara en familj. -M

Liten börjar bli stor

Det händer så mycket här hemma nu. Jag hinner inte med känner jag. Lilleman är snart 6 månader (eller nja, det är två veckor kvar till dess) och övar sig för fullt i att sitta utan stöd. Vi har tagit bort liggkorgen på barnvagnen och satt dit sittdelen istället. Han äter riktig mat och ammar bara på natten. Jag får börja plocka undan ännu en storlek av hans kläder. Dags att ta fram stl 74. Idag kom dessutom ett litet adresserat kuvert till lillen och det innehöll en liten tandborste och tandkräm plus en folder om munvård för små barn. Liten börjar bli stor nu. Och frågan är vart sjutton tar tiden vägen?!


- M

Fynd av olika slag

Nu är julen ett minne blott. Granen, ljusstakarna och prydnadstomtarna har fått flytta ner i sina lådor. Numera har vi praktiska genomskinliga plastlådor så man ser vad som är i dem. Lite sorgligt är det allt att granen är borta. Jag älskar julgranar! De är det ultimata julpyntet och det luktar så gott med äkta gran. Det blir liksom ingen julstämning utan innan granen fått sina ljus och blivit pyntad och nu är den borta. Snyft! I fönstret i vardagsrummet blev det så oerhört tomt att jag var tvungen att hitta någon icke julig ljuslykta att hänga där adventsstjärnan brukar hänga. Måns jobbade kort dag idag så vi packade in lilleman i overallen och åkte tillsammans in till stan. På sina små fötter hade lillen de här söta tossorna som vi köpt vid stadsmuren i Tallinn för tre år sedan. Jag trodde att de försvunnit men häromdagen hittade jag de små raringarna i botten av en korg där vi förvarar tvättlappar.


Väl inne i stan hittade vi två fina ljuslyktor i metall från Village. Ska ordna en längre kedja till en av dom så de hänger på olika höjd. Nöjd är jag iallafall. Så här fint var det när jag tände dem ikväll.


Innan vi drog oss hemåt gick vi en sväng på NK och hittade våra middagstallrikar på rea. Modellen heter Umbra och är designad av Signe Persson Melin. Det visar sig när vi betalar att Umbra skall utgå och därför fick vi väldigt bråttom att köpa assietter i samma serie.


Skall nu fundera på hur många tallrikar och assietter vi behöver och ska åka till NK igen för att komplettera servisen innan de tar slut... Tråkigt att de inte ska finnas kvar och om inte annat blir det väldigt dyrt att "tvingas" panikhandla en halv servis...

Nytt år och nya projekt

Kvällen har spenderats tillsammans med den här. Resultatet blev dock inte riktigt som jag tänkt mig.. blir till att göra om. Föreställde mig att det skulle vara lätt att sy en snygg förvaringspåse att hänga på triptrapstolens rygg att ha lillemans leksaker i. Men det blev inte riktigt likadant som min hjärna tänkte sig att det skulle bli :-) Visar bild på verket när jag är klar imorgon, ska jag iväg och köpa knappar innan jag syr om alltihopa. För övrigt har jag börjat leka lite med kameran på min iphone och olika appar som manipulerar bilderna. Blev inspirerad av en vän i min mammagrupp. Bilden av symaskinen är tagen med iphone och sedan pålagd ett filter med appen instagram. Har även omvandlat en massa bebisbilder. De blir så fina!! - M

Vårt dagliga bröd

Ända sedan jag gick hem på mammaledighet i somras har jag bakat och testat en massa roliga recept. Sista delen av graviditeten bakade jag mest bullar och kakor. De fick jag däremot inte äta av pga graviditetsdiabetesen men jag lyckades proppa hela frysen full inför alla besök när V var nyfödd. Bland annat gjorde jag supergoda mazariner... Dregel.... Mmmm Mazariner....Det är nog mitt favoritbakverk. Tror det är min pappas favvo också så det är väl därifrån jag fått smak för det. Sen hade vi ju välkomstkalas för V med afternoon tea som tema och till det bakade jag både bröd och kakor. Nu den senaste månaden har det varit bröd i olika former som bakat. Först ett julbröd med nötter, frukt och kryddor som jag bakat flera satser av och prövat i olika varianter med andra frukter än i receptet och helt naturellt. Nu har jag en ny favorit och det är från Anna Bergenströms fantastiska klassiker "Annas mat". Av någon anledning så spelar det ingen roll hur många kokböcker eller recepttidningar jag köper hem. De allra bästa recepten finns i någon av hennes böcker. Brödet kallas för "3*6 rågbröd" och är superenkelt att baka. Man rör ut en paket jäst med 1 tsk salt i 6 dl vatten och tillsätter 6 dl rågmjöl och rör om med en trägaffel. Sen häller man i 6 dl vetemjöl och rör i hop allt med trägaffeln till en kladdig deg. Degen ska sen jäsa ca 40 minuter. Därefter häller man ut degen på bakbord som är mjölat med rågmjöl och formar degen till en limpa (knåda inte) som man delar i fyra delar. Lägg två degbitar på en plåt och platta till med händerna så det blir runda eller ovala kakor. Gör likadant med de två resterande degbitarna. Låt jäsa under duk i tjugo minuter innan det är dags att skjutsa in dem i mitten av ugnen på 225 grader, ca 15-20 minuter.


Två första bröden i ugnen...


Två färdiggräddade bröd. Bredvid står min burk rågsurdegsgrund som jag startade i morse... Jaha, och hur går det med GI då? Jo ganska bra förutom att jag hittar en massa julgodis i alla kökets vrår. Och det måste ju ätas upp... Men jag går med mina fina toningskor varje dag och det känns faktiskt i lår och vader så lite extra effekt ger de på barnvagnspromenaderna i allafall . Nu ska jag nog ta mej en liten macka :-) -M